一汁一菜、始めました

子供の朝ごはん

子供の朝のお世話（起こして、ご飯を食べさせて、保育園に送り届けるまで）は自分の担当になっています。

子供がいつ起きるかわからない、起きてもぐずるという中で、どうしても用意するご飯も手軽なもの（トーストや冷凍のピザなど）になりがちでした。

一汁一菜でよいという提案

そんな中でであったのが、こちら。料理研究家の土井さんが提案されている考え方です。

最近、こちらの考えを記載されている書籍が文庫化されたので買って読んでみました。本の内容自体は少し期待と違った（レシピ集のようなものを想像していたのですが、和食に対する考え方などが中心でした）のですが、要するにご飯と味噌汁があれば大丈夫！具材はなんでも味噌汁に放り込んでしまえ！という考え方（と自分は解釈しました・・・）で、これなら自分でもできるということで今日から始めました。

今日の具材

今日の具材は以下のとおりです。

土井さんの有難いお言葉に甘えて（？）ダシもとらずに具材の味だけで勝負しました。自分は普段から薄味なので、そんなに気にならず、十分おいしかったです。

ただし、子供は食べず・・・

子供に出したのですが、「ふりかけご飯だけでいい」と言って食べてくれませんでした・・・写真は手つかずの味噌汁。

一瞬、カチッときましたが抑え込んで、今日のところは我慢。めげずに作り続けて、いつか食べてもらえるようになれたらと思います。

子供のためとはいえ、自分自身の健康にとってもよさそうですし、10分ほどあればできるので、面倒くさがりの自分でもできそうです。